日本でも大ヒットして知らぬものとてない曲となった『ワン・モア・タイム』からすでに13年。もはやベテランと呼んでも差し支えない彼ら。
その８年ぶりのアルバムが、世界中のクラブに集う若者たちの感性にこれほどまでにフィットしたというのが驚異です。

せっかくなので同アルバムの中からもう一曲。


Daft Punk - Lose Yourself to Dance (Official Version)



こちらも『ゲット・ラッキー』同様、なつかしのファンクミュージックやディスコサウンドの雰囲気。
電子的でありながらどこか暖かい手触りが、デジタルに疲れた若者たちに受け入れられたのかもしれませんね。

もちろん、ただの懐古趣味に終わらない現代の息吹も感じさせられます。
このみずみずしい感性、ダフト・パンクまだまだ健在ですね。同世代として勇気をもらいました。
　

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そんなわけでサロン・デュ・ショコラなんですが、おすすめなのはバレンタインには早い時期に来場すること。
バレンタインが近づくにつれ、すさまじい混雑で修羅のちまたと化すこのイベントですが、早めに行くと比較的すいているので売り場の人たちに余裕があり、お店によっては試食をさせてくれることがあるんですね。
会場をぐるりと回るだけで世界中の美味しいチョコレートを食べ歩き、なんてことも運が良ければ可能です（もちろん、気に入ったのがあったらちゃんと購入しましょう）。

とにかくたくさんのショコラトリーが出店しますので、公式サイトを参考にあらかじめ目星をつけていくのも大事ですね。
日本にまだ出店してないような海外のショコラトリーの商品が手に入るのも魅力ですが、地元の名店が出店するのも嬉しいところ。
わが愛するパティスリー『ラヴィルリエ』は今回も参加して皆勤賞。2月12日には服部シェフが腕をふるったデザートの一皿がイートインで味わえるそうです。水曜日なのが残念。

昨年は開店して間もない神戸・北野のパティスリー『ラヴニュー』が早くも出店しており、そのチョコレートの美味しさに衝撃を受けたんですが、今年は近畿圏の新顔のお店が出店してなくてちょっと残念ですね。
大阪勢がラヴィルリエとケ・モンテベロだけなのもさびしい。

パティスリー・サダハル・アオキが毎回その場で焼いて売っている回転焼き風の抹茶マカロンが好評だからか、会場で飲食できるお菓子が年々増えているのも嬉しいところ。
個人的にはアンリ・ルルーのクイニーアマンを楽しみにしています。
　

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余談ついでにもう一つ、ラヴィルリエのものもそうですが日本でよく見かけるガレット・デ・ロアはパイ生地にアーモンドクリームを挟んだもの。
じつはこれ、北フランス式のガレット・デ・ロアだそうで、南フランスではブリオッシュ生地（甘くてしっとりしたパン生地みたいなやつ）のが主流なんだそうです。

この南フランス式のガレット・デ・ロア、私がちょくちょくお邪魔させていただいている大阪は靭公園ちかくにあるフランス人シェフのショコラトリー『レ・プティット・パピヨット』で今月31日まで予約販売中とのこと。

ブリオッシュのガレット・デ・ロアなんて、日本ではまずお目にかからないので興味深いですね。おいしそう。
ガレット・デ・ロアも昨年あたりからずいぶん一般化してきましたから、流行の先を行きたい人は南フランス式をチェックしておいてはいかがでしょうか。


話があっちこっち行ってしまいましたが、ともあれ1月4日の男子会当日。
ラヴィルリエのガレット・デ・ロアを四つに切り分け（ひとつは里帰り中のメンバーの奥さんの分）フランスの新興のワイン産地ラングドック地方の赤とともにいただくという、男三人ではもったいない優雅な時間と相成ったのですが、こうなると気になるのがフェーヴの行方。

フェーヴとはガレット・デ・ロアにはつきものの小さな陶器の人形で（こういうの）、切り分けたガレット・デ・ロアの中にこれが入っていた人はその日の王様、女王様として紙でできた王冠をかぶるしきたり。

フェーヴを引き当てれば一年の福が授かるとも言われている縁起ものなので、ここはぜひとも、もうすぐ父親になるメンバーかその奥さん、ひいてはおなかの中の赤ちゃんに当たってほしいと願うのが人情でありましょう。

そうなる確率は1/2。一同かたずを呑み、言葉少なにフェーヴを食べ進めます。
実際のところはラヴィルリエのガレット・デ・ロアがあまりに美味しすぎて言葉を失っていただけだったりします。
あんなシンプルなパイ菓子があそこまで美味しいなんて、完全に超常現象だということで三人の意見が一致しました。

おしむらくは当日のワイン調達担当者がラングドックはラングドックでもビオワインを買ってきてしまったこと。
有機栽培のワインと聞いて面白いと思って買ったようなんですが、ビオワインには独特の癖があることを知らなかったんですな。
そこがかえって面白いということで五、六年前にブームになったりもしましたが、ビオワインは合わせる食べ物を非常に選びます。みなさまもお気をつけください。


さてさて肝心のフェーブの行方ですが、なんと私が引き当ててしまいました……なんてこった。しかも出てきたのは牡蠣のフェーヴ。
調べてみたところ、フランスの名産品をかたどったフェーヴのセットの中の一つのようで。

鴨やワイン、リンゴ酒のシードルやチーズ等々、美味しそう＆可愛いフェーヴがそろったラインナップの中、ひとつだけ混じっているはずれっぽいやつ、ゴールド聖闘士でいうところのデスマスクっぽいのを引き当ててしまうとは……新年早々、幸運なんだか不運なんだか。

ちなみに、リンクを貼った『フェーヴなつじかん』というお店はウェブ上での販売だけでなく、大阪は天満橋の駅近くに実店舗も出しております（地図）。
店内に多種多様なフェーヴが所狭しとならんでいる様子は圧巻。フランスではフェーヴとガレット・デ・ロアが一大文化であることがよくわかります。
オーナーさんも気さくで面白い方なので、お近くに御用の際はぜひぜひ。
　

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シャルトリューズといえば薬草系のリキュールとしてはたいへんメジャーなもの。
現在でこそ民間企業の手によって製造され市販されていますが、かつてはフランスのシャルトリューズ修道院でのみ作られていた秘薬でありました。

エリクシール ヴェジェタルは修道院で作られていた原初のシャルトリューズにちかい処方で製造されているリキュールで、その名は『植物の霊薬』の意だそうです。

一説によれば、かつて修道院で巡礼者にこのシャルトリューズを角砂糖にしみこませたものを供したのがカクテルの原型であるといわれているそうで。
カクテルの定義は「お酒を何かで割ったもの」なので、なるほどそれもりっぱなカクテルです。

一年の始まりを原初のカクテルで祝ってはどうか、というUMEYAのマスターの粋な提案によって2014年のカクテル初めはこれにしようと心に決めておりました。
カウントダウン終了とともに、シャルトリューズEVEを一滴しみこませた角砂糖を口へ。

シャルトリューズといえば独特の薬草の香りが強烈なリキュールですが、EVEのそれはさらに濃厚。
角砂糖が溶けるとともに複雑な香りが口腔を満たし、71度というアルコール度数も手伝ってしみじみと体に滋養が染み渡るような感覚が。
なるほど疲れ切った巡礼者が癒されたというのもうなづけますね。

去りゆく年の疲れを癒し、あらたな年に向き合う勇気をもらえた。そんな体験でした。
　

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